红鸡蛋花的功效与作用（红鸡旦怎样做）

红鸡蛋花也被叫做大季花、蛋黄花等，是产自墨西哥的亚热带及热带地区的植物，现在全世界都有栽种。它的花期是5月至11月，但是有的地区会在3月至4月间便会陆续绽放，花朵由5片花瓣组成，颜色呈粉红色，非常别致与艳丽，且树形也非常优美。下面我们来了解一下它的作用与功效。

观赏

红鸡蛋花最高可达5米高，且树形优美繁茂，而且花期较长，有的地区从3月分便可以开花，一直到11月份，最长可以维持9个月左右，花色是粉红色，或者更深一些，非常的艳丽，花形比较简单，只有5片花瓣组成，但却是非常吸引眼球的。无论是庭院还是城市绿化都是非常不错的选择，甚至盆栽放在公共场所都会是一处值得驻足的风景。

园艺

它带给我们的感觉与其它植物不同，树形与花形都是比较完美的，无论在什么地方栽种，都会成为装点环境的绝好素材。

食用

它的花朵除了观赏外，还可以制做美食佳肴的。可炒、可炸。晒干后还可以泡水饮用。

药用

它的树皮与花朵还具有一定的药用功效，解毒消肿、清热去火等，对长久咳嗽也有好的治疗。但是在取它的树皮时，一定要注意，所冒出的汁液是有毒的，严禁食用，哪怕是与皮肤轻轻接触都会出现不良反应。

香料

花朵带有香味，也是提取香料的不错原料。